Sauté de crevettes et de légumes arc-en-ciel
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Portions
2
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Niveau d'intensité
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Minutes de préparation
10 mins
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Minutes de cuisson
5 mins
Ingrédients
- 1 c. à table d’huile de sésame Blue Dragon
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 c. à thé de gingembre, râpé
- 1 tasse de champignons, tranchés
- ½ poivron vert, épépiné et haché
- ½ poivron rouge, épépiné et haché
- 1 oignon, haché
- 1 lb de crevettes crues, déveinées, sans queue (16/20)
- 1 sachet (140 ml) de sauce pour sauté Général Tao de Blue Dragon
Préparation
- Chauffez l’huile dans un wok ou dans une grande poêle à frire à feu élevé.
- Ajoutez l’ail, le gingembre, les champignons, les poivrons vert et rouge ainsi que les oignons. Faites sauter durant 3 minutes ou jusqu’à qu’ils soient tendres, mais encore croquants.
- Ajoutez les crevettes et faites sauter durant 1 minute, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses.
- Versez la sauce pour sauté Général Tao de Blue Dragon sur le mélange. Faites cuire jusqu’à ce que la préparation soit entièrement chaude.
- Garnissez de persil.
