Sauté à la sauce Satay
Portions
3
Niveau d'intensité
Minutes de préparation
5 mins
Minutes de cuisson
15 mins
Ingrédients
- 500 g de poitrine de poulet tranchée ou 3 à 4 poitrines de poulet de taille moyenne
- 1 pot de sauce Satay aux arachides Blue Dragon
- 3 oignons nouveaux
- ½ tasse de poivron rouge tranché
- ½ tasse de carottes allumettes
- 1 petit oignon vert, tranché
- huile de friture
Préparation
- Dans un wok ou une grande poêle à feu vif, ajouter un peu d’huile et faire revenir les oignons émincés et le poulet jusqu’à ce que la viande soit tout juste cuite.
- Ajouter ensuite le poivron et faire revenir pendant 2 minutes supplémentaires, ajouter la sauce satay, bien remuer pendant encore 2 minutes, puis garnir d’oignons et servir.
Recette appelle à
Remarque
Mélanger 3 cuillères à soupe de sauce satay avec, 1 cuillère à soupe de soya foncé, 1 cuillère à soupe d’huile et une pincée de poivre ou de piment pour faire une marinade pour la viande. Laisser agir 6 heures ou de préférence toute la nuit. Ensuite, faire cuire la viande au grill, au barbecue ou au four.
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