Aucun barbecue n’est complet sans burger! Ces galettes de bœuf ne font pas exception. Surprenez votre famille et vos amis en ajoutant de Vietnamienne Sauce Pour Trempette Blue Dragon à l’un des condiments les plus importants des barbecues canadiens.
Petits hamburgers avec ketchup Nuoc Cham
Portions
4
Niveau d'intensité
Minutes de préparation
15 mins
Minutes de cuisson
10 mins
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/4 tasse d’oignon râpé
- 1 œuf, battu
- 1 c. à soupe de Vietnamienne Sauce Pour Trempette Blue Dragon
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à thé d’épices à steak
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/4 c. à thé de sel
- 12 petites feuilles de laitue
- 12 tranches de tomates
- 12 tranches de cornichons
- 12 petits pains à hamburger
Ketchup Nuoc Cham
- ¼ tasse de ketchup
- 1 c. à soupe de Vietnamienne Sauce Pour Trempette Blue Dragon
- ¼ c. à thé de flocons de piment fort
Préparation
- Mélanger délicatement le boeuf haché, la chapelure, l’oignon, l’oeuf, Vietnamienne Sauce Pour Trempette, la moutarde, les épices à steak, l’ail et le sel. Diviser en 12 parties, puis former en galettes.
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé et graisser la grille. Griller les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées et bien cuites.
Ketchup Nuoc Cham
- Pendant ce temps, mélanger le ketchup avec le Vietnamienne Sauce Pour Trempette et les flocons de piment fort.
- Dans chaque petit pain, former des couches avec le ketchup nuoc cham, une feuille de laitue, une tranche de tomate, une tranche de cornichon et une galette.
Recette appelle à
Remarque
Si vous désirez, garnissez chaque hamburger avec du fromage et faites griller pendant une minute supplémentaire ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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