Brochettes de poulet glacées à la sauce Hoisin
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Portions
3
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Minutes de préparation
10 mins
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Minutes de cuisson
10 mins
Ingrédients
- 1 tasse de sauce hoisin Blue Dragon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- jus d’1 lime frais
- 2-3 brochettes de poulet par personne, faites maison ou achetées
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger la sauce Hoisin, le miel, la sauce soya, l'ail et le jus de lime. Remuer à l'aide d'une cuillère jusqu'à homogénéité.
- Chauffer le gril à feu moyen-élevé. Ajouter les brochettes et brosser le glaçage sur les brochettes. Fermer le couvercle du gril et laisser cuire 5 minutes en vérifiant de temps en temps.
- Ouvrir le couvercle et retourner les brochettes. Badigeonner le reste du glaçage et fermer le couvercle. Cuire pendant 5 minutes de plus, en vérifiant de temps en temps. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair. Retirer du gril et laisser reposer sur une assiette de service pendant 5 minutes. Servir avec du riz et une salade.
Recette appelle à
