Le poulet du Général Tao
Tanné de toujours manger la même chose ? Le temps est venu d’accueillir le général Tao et ses tendres lanières de poulet à votre table. Mélangez avec de l’ail et des piments déshydratés pour un feu d’artifice en bouche.
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Portions
2
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Niveau d'intensité
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Minutes de préparation
10 mins
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Minutes de cuisson
10 mins
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile de canola
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, en dés
- ¼ cuillère à thé chacun de sel et de poivre
- ¼ tasse de farine tout usage
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe de gingembre émincé
- 1 piment frais, coupé en rondelles
- ½ poivron rouge et ½ poivron vert, hachés
- 1 sachet (3,9 fl. OZ/115 ml) de sauce pour sauté général Tao de Blue Dragon
- ¼ tasse d’arachides rôties à sec
- Riz au jasmin, cuit
- ¼ tasse d’oignons verts tranchés
Préparation
- Faites chauffer l’huile dans un wok ou un grand poêlon à feu élevé. Assaisonnez tout le poulet avec du sel et du poivre. Enrobez-le de farine.
- Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le cuire en remuant, pendant 4 à 6 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croquant.
- Ajoutez l’ail, le gingembre, le piment ainsi que les poivrons rouge et vert. Faites sauter le mélange pendant 3 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
- Ajoutez la sauce pour sauté général Tao de Blue Dragon et les arachides. Mélangez pour bien diffuser la chaleur.
- Servez sur le riz. Garnissez avec des oignons verts
Recette appelle à
