Riz à la noix de coco
-
Portions
2
-
Minutes de préparation
2 mins
-
Minutes de cuisson
20 mins
Ingrédients
- 1 tasse de riz (le riz au jasmin est idéal)
- 1 ½ tasse d’eau
- ½ tasse de lait de coco
- 1 grande cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation
- Laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire (cela enlève une partie de l'amidon et aide le riz à être léger et moelleux)
- Faire bouillir le riz à feu vif jusqu'à ce qu'il soit à ébullition, puis réduire-le à feu doux pendant 10 minutes, puis éteindre complètement le feu sans ouvrir le couvercle et pendant 10 minutes supplémentaires. Lorsque le riz est cuit, ajouter l'huile de noix de coco, mélanger et laisser la chaleur fondre l'huile.
Recette appelle à
