Rouleaux de printemps au shortcake aux bleuets
Rien n’est plus savoureux qu’une poignée de bleuets frais du Québec avec un shortcake… jusqu’à présent. Nous avons réinventé ce dessert traditionnel pour créer de petites bouchées idéales à partager.
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Portions
4
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Minutes de préparation
15 mins
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Minutes de cuisson
0
Ingrédients
- 4 galettes pour rouleaux de printemps Blue Dragon
- 20-30 bleuets frais (pour 4 tours)
- 4 tbsp crème fouettée
- Shortcake coupé en tranches épaisses longues d’un pouce
Préparation
- Une galette à la fois, déposez-la dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle soit molle et pliable (environ 5 à 10 secondes).
- Retirez la galette de l’eau et essuyez-la sur un essuie-tout.
- Placez le shortcake et la crème fouettée au milieu de la galette. Au-dessus, placez six bleuets en rangée.
- Replier la galette autour du shortcake et crème fouettée, puis continuer à rouler pour couvrir les bleuets. Repliez les côtés de la galette, puis continuez à rouler vers le haut pour former une forme de bûche.
- Servez avec de la crème fouettée supplémentaire.
Recette appelle à
